Plant Pathology Science
دانش بیماری شناسی گیاهی
Plant Pathol. Sci.
Agriculture
http://yujs.yu.ac.ir/pps
1
admin
2251-9270
2588-6290
8
10.52547/pps
14
8888
13
fa
jalali
1399
5
1
gregorian
2020
8
1
9
2
online
1
fulltext
fa
روش مبارزه زیستی با بیماریهای قارچی پس از برداشت سیب
Biological control method of postharvest fungal diseases of apple
تخصصي
Special
ترویجی
Extentional
<span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">آلاحمد پ، ابراهیمی ل </span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">(1399) </span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">روش مبارزه زیستی با بیماریهای قارچی پس از برداشت سیب. دانش بیماریشناسی گیاهی 9(2): 107</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">-95.</span></span> <span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">DOI:10.2982/PPS.9.2.95.</span></span></span><strong><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;"></span></span></strong><br>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">بیماریهای پس از برداشت سیب، معمولاً توسط طیف وسیعی از قارچها به وجود میآیند. پوسیدگی پس از برداشت این میوه، مهم</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">­</span></span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">ترین دلیل کاهش طول عمر و ارزش اقتصادی آن به شمار میآیند. قارچهای </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Botrytis cinerea</span></span></span></em> <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">و </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Penicillium expansum</span></span></span></em> <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">به ترتیب عامل کپک خاکستری و کپک آبی، شایعترین عامل­های پوسیدگی بعد از برداشت میوه سیب شناخته شده­اند. استفاده از سم­های شیمیایی برای مبارزه با این قارچها می­تواند اثرهای سوء بر سلامت مصرف­کنندگان و محیطزیست داشته و سبب بروز مقاومت در قارچها و از بین رفتن جانداران مفید شود. بنابراین مبارزه زیستی با این قارچها به عنوان روشی مناسب برای مصرف کنندگان و سازگار با محیط زیست مورد توجه قرار گرفته است. کارآیی قارچ­های </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Candida saitoana</span></span></span></em><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;"> و </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Trichoderma harzianum</span></span></span></em> <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">و باکتری</span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;"> Rahnella aquatilis</span></span></span></em> <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">در مبارزه زیستی با این بیماری­ها به اثبات رسیده است.</span></span></div>
Aleahmad P, Ebrahimi L (2020) Biological control method of postharvest fungal diseases of apple. Plant Pathology Science 9(2):95-107. DOI: 10.2982/PPS.9.2.95.<br>
<div style="text-align: justify;">Apple postharvest diseases are usually caused by a wide range of pathogenic fungi. Postharvest rot of this crop is one of the most important economic diseases and also one of the main factors in reducing the lifespan of this crop. In contrast, our current knowledge of the occurrence and latent contamination during storage and its epidemiology is limited. The pathogenic fungi <em>Botrytis cinerea</em> and <em>Penicillium expansum</em> causing gray mold and blue mold, respectively, are the most common pathogens in the cultivation areas, which are usually inhibited by the use of synthetic fungicides. However, due to the growing concern over the use of synthetic fungicides, alternative control measures such as using physical treatments, natural compounds, and biocontrol agents are highly desired. Although no method has been approved as a definitive method of postharvest diseases management, the effectiveness of yeasts such as <em>Candida saitoana</em>, bacteria such as <em>Rahnella aquatilis</em>, and fungal species such as <em>Trichoderma harzianum</em> has been suggested.</div>
Botrytis, Candida, Penicillium, Trichoderma
Botrytis, Candida, Penicillium, Trichoderma
95
107
http://yujs.yu.ac.ir/pps/browse.php?a_code=A-10-291-3&slc_lang=fa&sid=1
Parmida
Aleahmad
پارمیدا
آل احمد
parmida.aleahmad@gmail.com
10031947532846003402
10031947532846003402
No
College of Aburaihan, University of Tehran, Tehran, Iran
پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
Leila
Ebrahimi
لیلا
ابراهیمی
le_ebrahimi@ut.ac.ir
10031947532846003403
10031947532846003403
Yes
College of Aburaihan, University of Tehran, Tehran, Iran
پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران