Iranian Journal of Seed Research

fa بررسی تأثیر رطوبت بذر، دما و دوره انبارداری بر شاخص‌های جوانه‌زنی بذر بابونه آلمانی (Matricaria chamomilla) Investigating the effect of seed moisture content, storage temperature and storage time on the German chamomile (Matricaria chamomilla) germination indicators فیزیولوژی بذر Seed Physiology پژوهشي Research <div style="text-align: justify;">چکیده مبسوط مقدمه: این تحقیق به بررسی اثرات رطوبت بذر، دما و زمان انبارداری بر شاخص‌های جوانه‌زنی بذر بابونه آلمانی می‌پردازد. با توجه به تأثیر رطوبت بذر و دمای انبارداری بر کیفیت بذر، این مطالعه جهت استانداردسازی روش‌های بهینه برای نگهداری بذر این گیاه دارویی است. این تحقیق با هدف بررسی تأثیر رطوبت بذر، دما و دورههای انبارداری بر شاخص‌های جوانه‌زنی بذر بابونه آلمانی انجام شد. مواد و روش‌ها: آزمایش به صورت کرت دو بار خرد شده در سه تکرار، در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی با چهار سطح دمای انبارداری (15، 25، 35 و 45 درجه سلسیوس)، سه سطح محتوای رطوبت بذر (8، 12 و 16 درصد) و دوره‌های انبارداری مختلف (30 تا 180 روز) در سال 1398 در دانشکده کشاورزی دانشگاه یاسوج اجرا شد. ابتدا رطوبت اولیه بذرها اندازه‌گیری و با استفاده از فرمول‌های مشخص، رطوبت مورد نظر ایجاد گردید. پس از آن، اندازه‌گیری‌های جوانه‌زنی و شاخص‌های مرتبط از جمله درصد جوانه‌زنی و سرعت جوانه‌زنی انجام شد. برای تجزیه و تحلیل داده‌ها از نرم‌افزار SAS استفاده شد. یافته‌ها: نتایج حاصل از مقایسه میانگین برش‌دهی برهمکنش دوره انبارداری و رطوبت بذر در دماهای 15، 25، 35 و 45 درجه سلسیوس نشان داد که با افزایش دوره انبارداری، درصد جوانه‌زنی به‌طور معنی‌داری کاهش یافت و کمترین درصد جوانه‌زنی مربوط به 180 روز انبارداری و رطوبت بذر 16 درصد بود. سرعت جوانه‌زنی نیز در تمامی دماها با طولانی شدن دوره انبارداری به‌طور معنی‌داری کاهش یافت. نتایج بررسی رشد گیاهچه تحت تأثیر شرایط مختلف انبارداری نشان‌دهنده کاهش معنی‌دار طول ریشه‌چه، ساقه‌چه و گیاهچه در تمامی دماها با افزایش دوره انبارداری بود. کمترین طول این اجزا نیز در 180 روز انبارداری و رطوبت 16 درصد مشاهده شد. با افزایش رطوبت بذر از 8 به 12 درصد، به طور میانگین درصد جوانه‌زنی 9% و سرعت جوانه‌زنی 5 % کاهش یافت. در حالیکه با افزایش رطوبت از 8 به 16 درصد، به طور میانگین درصد جوانهزنی 73 % و سرعت جوانهزنی 72% کاهش یافت. با افزایش دمای انبارداری از 15 به دماهای 25، 35 و 45 درجه سلسیوس، به طور میانگین درصد جوانه‌زنی به ترتیب 9%، 25% و 42% کاهش یافت و سرعت جوانه‌زنی به ترتیب 14%، 33% و 43% کاهش یافت.  نتیجه‌گیری: به‌طور کلی، نتایج نشان دهنده کاهش شاخصهای جوانه‌زنی بذر بابونه المانی با افزایش رطوبت بذر و دمای انبارداری بود و بهترین رطوبت بذر 8 درصد و بهترین دمای انبارداری 15 درجه سلسیوس برای حفظ کیفیت بذر به دست آمد. جنبه‌های نوآوری:</div> <ol> <li class="CxSpMiddle" dir="RTL" style="margin-right: 28px; text-align: justify;">مناسب ترین محیط برای انبارداری بابونه آلمانی تعیین شد.</li> <li class="CxSpMiddle" dir="RTL" style="margin-right: 28px; text-align: justify;">اثر شرایط نامناسب انبارداری بر ویژگیهای فیزیولوژیک بابونه آلمانی بررسی شد.</li> </ol> <div style="text-align: justify;">Extended abstract Introduction: This study investigated the effects of storage temperature, humidity, and storage duration on the germination indices of German chamomile seeds. Given the significant impact of storage conditions on seed quality, the primary objective was to standardize optimal storage methods for this medicinal plant. The research aimed to evaluate the influence of seed moisture content, storage temperature, and storage periods on the germination performance of German chamomile seeds. Materials and Methods: The experiment was conducted in 2019 at the Faculty of Agriculture, Yasouj University. It was designed as a split-split plot arrangement within a completely randomized design, with four storage temperature levels (15, 25, 35, and 45°C), three seed moisture content levels (8, 12, and 16%), and six storage durations (30, 60, 90, 120, 150, and 180 days). Initial seed moisture content was measured, and the desired moisture levels were adjusted using specific formulas. Germination tests and related indices, such as germination percentage and germination rate, were conducted. Data were analyzed using SAS software. Results: The results from the mean comparison of the interaction between storage duration and seed moisture content at temperatures of 15, 25, 35, and 45°C revealed that germination percentage significantly decreased as storage duration increased. The lowest germination percentage was observed after 180 days of storage at 16% seed moisture content. Similarly, germination rate decreased significantly across all temperatures with prolonged storage. Seedling growth analysis under different storage conditions showed a significant reduction in root, shoot, and seedling length at all temperatures as storage duration increased. The shortest lengths of these components were observed after 180 days of storage at 16% seed moisture content, attributed to seed aging and reduced germination capacity. Increasing seed moisture content from 8% to 12% resulted in an average decrease of 9% in germination percentage and 5% in germination rate. Further increasing moisture content from 8% to 16% led to a more substantial average reduction of 73% in germination percentage and 72% in germination rate. Raising storage temperature from 15°C to 25°C, 35°C, and 45°C resulted in average decreases in germination percentage of 9%, 25%, and 42%, respectively. Similarly, germination rate decreased by 14%, 33%, and 43% at this respective temperature. Conclusions: Overall, the results indicate a decline in the germination indices of German chamomile seeds with increasing seed moisture content and storage temperature. The optimal seed moisture content of 8% and a storage temperature of 15°C were identified as the most suitable conditions for maintaining seed quality. Highlights:</div> <ol> <li class="CxSpMiddle" style="margin-left: 17px; text-align: justify;">The optimal storage environment for German chamomile seeds was determined.</li> <li class="CxSpMiddle" style="margin-left: 17px; text-align: justify;">The effects of inappropriate storage conditions on the physiological traits of German chamomile seeds were examined.</li> </ol> بنیه, زوال, کیفیت بذر, گیاهان دارویی Deterioration, Medicinal plants, Seed quality, Vigor 63 76 http://yujs.yu.ac.ir/jisr/browse.php?a_code=A-10-231-1&slc_lang=fa&sid=1 Gholamreza Zare غلامرضا زارع rezazareshiraz51@gmail.com 100319475328460012860 100319475328460012860 No Yasouj University دانشگاه یاسوج Ali Moradi علی مرادی amoradi@yu.ac.ir 100319475328460012861 100319475328460012861 Yes Yasouj University دانشگاه یاسوج Alireza Khoshroo علیرضا خوشرو khoshroo@yu.ac.ir 100319475328460012862 100319475328460012862 No Yasouj University دانشگاه یاسوج Sayed Saeed Mohtasebi سید سعید محتسبی mohtasebi@ut.ac.ir 100319475328460012863 100319475328460012863 No Tehran University دانشگاه تهران