fa روش مبارزه زیستی با بیماری‌های قارچی پس از برداشت سیب تخصصي Special ترویجی Extentional <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">آل‌احمد پ، ابراهیمی ل </span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">(1399) </span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">روش مبارزه زیستی با بیماری‌های قارچی پس از برداشت سیب. دانش بیماری‌شناسی گیاهی 9(2): 107</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">-95.</span></span>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">DOI:10.2982/PPS.9.2.95.</span></span></span><strong><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;"></span></span></strong><br> &nbsp; <div style="text-align: justify;"><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">بیماری‌های پس از برداشت سیب، معمولاً توسط طیف وسیعی از قارچ‌ها به وجود می‌آیند. پوسیدگی پس از برداشت این میوه، مهم</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">&shy;</span></span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">ترین دلیل کاهش طول عمر و ارزش اقتصادی آن به شمار می‌آیند. قارچ‌های&nbsp; </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Botrytis cinerea</span></span></span></em> <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">و </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Penicillium expansum</span></span></span></em> <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">به ترتیب عامل کپک خاکستری و کپک آبی، شایع‌ترین &nbsp;عامل&shy;های پوسیدگی بعد از برداشت میوه سیب شناخته شده&shy;اند. استفاده از سم&shy;های شیمیایی برای مبارزه با این قارچها می&shy;تواند اثرهای سوء بر سلامت مصرف&shy;کنندگان و محیط‌زیست داشته و سبب بروز مقاومت در قارچها و از بین رفتن جانداران مفید ‌شود. بنابراین مبارزه زیستی با این قارچها به عنوان روشی مناسب برای مصرف کنندگان و سازگار با محیط زیست مورد توجه قرار گرفته است. کارآیی &nbsp;قارچ&shy;های &nbsp;</span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Candida saitoana</span></span></span></em><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;"> و </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Trichoderma harzianum</span></span></span></em> <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">و باکتری</span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;"> Rahnella aquatilis</span></span></span></em> <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">در مبارزه زیستی با این بیماری&shy;ها به اثبات رسیده است.</span></span></div> Aleahmad P, Ebrahimi L (2020) Biological control method of postharvest fungal diseases of apple. Plant Pathology Science 9(2):95-107. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;DOI: 10.2982/PPS.9.2.95.<br> &nbsp; <div style="text-align: justify;">Apple postharvest diseases are usually caused by a wide range of pathogenic fungi. Postharvest rot of this crop is one of the most important economic diseases and also one of the main factors in reducing the lifespan of this crop. In contrast, our current knowledge of the occurrence and latent contamination during storage and its epidemiology is limited. The pathogenic fungi <em>Botrytis cinerea</em> and <em>Penicillium expansum</em> causing gray mold and blue mold, respectively, are the most common pathogens in the cultivation areas, which are usually inhibited by the use of synthetic fungicides. However, due to the growing concern over the use of synthetic fungicides, alternative control measures such as using physical treatments, natural compounds, and biocontrol agents are highly desired. Although no method has been approved as a definitive method of postharvest diseases management, the effectiveness of yeasts such as <em>Candida saitoana</em>, bacteria such as <em>Rahnella aquatilis</em>, and fungal species such as <em>Trichoderma harzianum</em> has been suggested.</div> Botrytis, Candida, Penicillium, Trichoderma Botrytis, Candida, Penicillium, Trichoderma 95 107 http://yujs.yu.ac.ir/pps/browse.php?a_code=A-10-291-3&slc_lang=fa&sid=1 Parmida Aleahmad پارمیدا آل احمد parmida.aleahmad@gmail.com 10031947532846003402 10031947532846003402 No College of Aburaihan, University of Tehran, Tehran, Iran پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران Leila Ebrahimi لیلا ابراهیمی le_ebrahimi@ut.ac.ir 10031947532846003403 10031947532846003403 Yes College of Aburaihan, University of Tehran, Tehran, Iran پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران